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热销纪台黄桃身后故事:三十多年修炼成特色品
作者:im游戏网址下载 来源:im游戏平台链接 发布日期:2022-06-04 23:57:35 浏览次数: 9 二维码分享

  1日上午,走在吕家庄村的大街上,记者看到,相隔不远就有一处黄桃收购点。不时有载满黄桃的三轮摩托驶进村来。收购点上,三五人将盛满桃子的周转箱麻利卸下,过完秤,摩托车便很快离开,另一辆等候的摩托几乎完全重复着前面的动作。被卸下的黄桃再装上大货车,装满后,大货车很快驶出村外。尽管进出吕家庄村的三轮摩托不断,在各黄桃收购点上,却少见有多辆售桃摩托等候的现象。在众多收桃人中,还有不少操着外地口音的人。

  闫作与记者交谈时,就带有较浓的胶东口音,他是烟台丰远食品有限公司的原料采购负责人。闫先生说:“寿光蔬菜全国闻名,七八年前我到寿光蔬菜批发市场采购时,在那里得知纪台黄桃很不错,我就来到了吕家四村。经实地考察,发现这里的黄桃品质确实不错,很符合公司的标准要求。从那时起,每年7月中旬至8月初,我就赶到吕家庄,采购 20 多天黄桃,每天能收 30 吨,一年采购 600 吨左右。”

  在吕家庄村到底有多少个黄桃收购点,由于村子太大,全村又分为4个村委会,记者未能得到一个概略数字,但在村内街道两旁,相隔不到四五十米就有一个像烟台丰远食品公司这样的收购点,一条街上就是四五处。这些收购商有来自烟台、青岛等省内的,也有来自大连、苏北等省外的。

  如此抢手的优质黄桃品种,它的“老家”却并非纪台镇,这让记者感到有些意外。年过六旬的吕家庄村村民吕文增证实了这一说法。“我们及周围村很早就有种桃的历史,不过,过去我们种的不是黄桃,而是毛桃和甜桃。目前大量种植的黄桃品种是上世纪八十年代才落户我村的,其原产地不是我们纪台。”吕文增介绍,“1983年,村里将个别桃园承包给了村民,当时,县科协一位姓王的科技人员来到我村,他带来了一种原产于美国的桃树,名字叫‘金童5号’,也就是现在的纪台黄桃。他说此品种桃产量高,口味不同于当地的桃子。”

  吕文增说:“那时,吕洪贤等人带头试种,结果黄桃产量确实比其他品种高,桃子成熟后,果型大,果肉多,颜色金黄,个别地方略带红色,口味甜中带酸。开始,人们对这种酸味不太认可,因此黄桃上市后价格比较低。幸好当时不远的邻村有个罐头厂,那时生产的黄桃大多卖给了他们。后来,这种黄桃加工出的罐头,酸中带甜,大家感觉很好吃,销路越来越好,这样,慢慢地不少村民开始种植这种黄桃。”

  现在,拥有过千户人口的吕家庄村, 80%的农户承包有黄桃园。“我们吕家庄四村,有250户,900余口人,种有1500多亩黄桃。”纪台镇吕家庄四村党支部书记吕允军告诉记者,“最多的户种有30亩。去年,市里为扶持黄桃产业发展,财政拨款50多万元,支持我们扩大种植规模,完善道路等配套设施。我们计划再扩大1000亩的种植面积。”

  在吕允军的带领下,记者驱车来到村民吕光华家的桃园旁,他正雇了十几人帮着摘桃子。看到挂满枝头的桃子,记者也禁不住诱惑,帮着摘起黄桃来。“我种了20多亩,今年能产十二三万斤,产量不算高。去年,我家摘了20多万斤。”吕光华介绍,“虽没种大棚蔬菜收入高,但桃园都是河滩地,建棚种菜不允许,蔬菜产量也很低,种黄桃正合适。”

  “我村西临弥河,河边滩地较多,水源丰富,土质半沙半土,丰常适合黄桃的生长与挂果。若是在土质肥沃的地方,桃树生长旺,但挂果少,黄桃产量低。”吕允军书记介绍,“与我们这里有类似环境条件的地方,听说在安徽砀山等个别地区有,但像我们纪台有这么大面积适合黄桃生产的地方为数不多。目前,我村及周围几个村庄,黄桃种植面积近万亩,人们称为万亩黄桃生产基地。黄桃已成为我们的特色产品,每年春夏之交,全镇还举办有黄桃节。”

  “种黄桃与种菜比,最大的好处是管理上省事。”吕允军说,“冬季剪一次枝,就基本不用管了。春天施一次底肥,浇几次水,偶尔打几次药就可以。只有摘桃时用人会多些。所以,我们这里黄桃种植发展比较快。”

  谈及种桃的收入,吕光华对记者说:“我家种桃的收入还可以。今年的黄桃价格不错,收购价每斤1.2元,按 12万斤的产量算,毛收入十四五万元,去掉四五万元的成本,就是纯收入了。”吕光华显得有些保守。吕允军介绍,目前吕家庄四村成立了黄桃专业合作社——弥金果蔬专业合作社,村里多数黄桃种植户入了社。按平均亩产黄桃六七千斤算,仅黄桃创收,每年户均超过五万元,这已形成了当地的一大产业。

  因有优质的黄桃资源,近些年来,吕家庄村许多村民喜欢按照传统方法制作罐头。“黄桃削皮后再去核,将桃肉放入罐头瓶内,加入少量冰糖后,再加满水密封,在开水中煮15分钟就行了。” 村黄桃协会的吕介绍了自家制作黄桃罐头的方法,“现在,不敢说家家户户在做,但可以说全村每户都会做黄桃罐头。我们做罐头不是为了卖,主要是送给亲朋好友。”

  “村民自家做的黄桃罐头,不仅吃着放心,而且很多吃过的人反映味道很好。”吕允军说,“我们做过实验,按照传统方法制做的罐头,不用任何防腐剂,三至五年时间不会变质。将黄桃进行深加工,这是我们下一步努力的方向。” (首席记者 吴晓东 记者 张文志)